Tarte Tatin
Tarte Tatin
Een recept van © du Centre
Ingrediënten:
• 1.5kg golden delicious of Cox’s Orange pippin appels
• 200 g boter
• 150 g suiker
• 200 g kruimeldeeg
Bereidingswijze:
Haal de Tarte Tatin uit de oven en plaats het op een hoog vuur tot al het vocht verdampt is, draai de vorm regelmatig rond. Laat hem vervolgens een uur afkoelen.
Zet het weer op een hoog vuur en draai de vorm voortdurend rond tot u in de bodem caramel ziet. Keer de Tarte tatin om op een bord zodra de caramel een rode, amberachtige, kleur krijgt.
Heerlijk met een glas late oogst Cour-Cheverny.
Een recept van © du Centre
Ingrediënten:
• 1.5kg golden delicious of Cox’s Orange pippin appels
• 200 g boter
• 150 g suiker
• 200 g kruimeldeeg
Bereidingswijze:
Smeer de taartvorm in met de boter en suiker. Schil de appels en verwijder de klokhuizen, snij ze in vieren en verdeel over de taartvorm. Bedek alles met het kruimeldeeg. Bak in de oven gedurende 15 tot 20 minuten, op 220°c.
Haal de Tarte Tatin uit de oven en plaats het op een hoog vuur tot al het vocht verdampt is, draai de vorm regelmatig rond. Laat hem vervolgens een uur afkoelen.
Zet het weer op een hoog vuur en draai de vorm voortdurend rond tot u in de bodem caramel ziet. Keer de Tarte tatin om op een bord zodra de caramel een rode, amberachtige, kleur krijgt.
Heerlijk met een glas late oogst Cour-Cheverny.
Ook te ontdekken
Accommodatie in de buurt
Houdt u van hotels, bed & breakfast, kamperen, gîtes of heeft u liever een woonwagen… ? Ontdek al onze suggesties voor overnachten tijdens uw verblijf in de Loirestreek.
Evenementen
Online reserveren
Vanaf
Vanaf
Eetgelegenheid
O BISTRO
Traditionele keuken, Bistro / wijnbar, Themarestaurant
voor ongeveer 430 m
vanaf 13€ /pers.
LAMOTTE-BEUVRON - 41
RESTAURANT TATIN
Traditionele keuken, Gastronomisch restaurant - fijne keuken
voor ongeveer 855 m
vanaf 22€ /pers.
LAMOTTE-BEUVRON - 41
Bezichtigingen
Online reserveren
Online reserveren
